برترین غذاهای برزیلی

برزیل کشوری با تنوع فرهنگی و طبیعی خیره‌کننده است. این تنوع در غذاهای برزیلی نیز به چشم می‌خورد. غذاهای برزیلی از ترکیب طعم‌ها و مواد اولیه‌ی مختلف از سراسر جهان، از جمله اروپا، آفریقا، و آمریکای جنوبی، شکل گرفته‌اند.

فهدوا (Feijoada)

فیجوادای یک سوپ-خورشت گوشت و لوبیا است که یکی از غذاهای ملی برزیل محسوب می شود. این غذا معمولاً با برنج، لوبیا سیاه، سیب زمینی سرخ کرده، و نان سرو می شود. این غذا معمولاً یکشنبه ها پخته می شود و به عنوان یک غذای خانوادگی سرو می شود.

پاستل دو کئیژو (Pastel de Queijo)

یک پای ترد و سرخ شده است که با پنیر پر شده است. این غذا یک میان وعده یا غذای خیابانی محبوب در برزیل است.

پاستل دو کئیژو از خمیر کاساوا و پنیر کاتوپیری تهیه می شود. خمیر کاساوا از نشاسته کاساوا تهیه می شود، که یک گیاه بومی برزیل است. پنیر کاتوپیری یک پنیر نرم و کشدار است که در برزیل و سایر کشورهای آمریکای جنوبی محبوب است.

اگر به برزیل سفر می کنید، حتماً پاستل دو کئیژو را امتحان کنید. این غذا یک میان وعده یا غذای خیابانی عالی است که مطمئناً از آن لذت خواهید برد.

اکاراج (Acarajé)

اکاراج یک غذای سنتی آفریقایی است که توسط بردگان به برزیل آورده شد. این غذا در سرتاسر برزیل محبوب است، اما به ویژه در ایالت‌های ساحلی مانند ایالت‌های بایآ و ایالت‌های شمال شرقی رایج است.

اکاراج معمولاً از آرد آفتابگردان، ماهی تن، تخم‌مرغ، سیر، فلفل قرمز، و نمک تهیه می‌شود. مواد تشکیل دهنده مخلوط می‌شوند تا یک خمیر غلیظ تشکیل شود. سپس خمیر در روغن داغ سرخ می‌شود تا یک کره ترد و خوشمزه ایجاد شود اکاراج یک غذای خوشمزه و پرانرژی است که یک میان وعده یا غذای کامل عالی است. این غذا همچنین یک غذای اقتصادی است که به راحتی می‌توان آن را در خیابان‌های برزیل پیدا کرد.

مولکه (Moqueca)

مولکه یک خورش ماهی برزیلی است که از شیر نارگیل، میگو، ماهی، گوجه فرنگی، پیاز، سیر، و گشنیز تهیه می‌شود. مولکه معمولاً با برنج سرو می‌شود و طعمی غنی و تند دارد. این غذا همچنین یک غذای سالم است که منبع خوبی از پروتئین، فیبر، و ویتامین‌ها است.

مولکه یک غذای عالی برای یک شب گرم تابستانی است. این غذا را می‌توانید با برنج، نان، یا سبزیجات سرو کنید.

تور برزیل با آسمان هفتم

چورراسکو (Churrasco)

یک نوع کباب برزیلی است که از انواع گوشت‌ها مانند گوشت گاو، خوک، گوسفند، و مرغ تهیه می‌شود. چورراسکو معمولاً در رستوران‌های برزیلی سرو می‌شود.

چورراسکو یک غذای سنتی برزیلی است که ریشه در فرهنگ گاوچرانی این کشور دارد. گاوچران‌های برزیلی در گذشته برای تهیه غذای خود، گوشت را روی آتش می‌پختند. این روش پخت و پز به مرور زمان به یک سنت تبدیل شد و امروزه چورراسکو یکی از محبوب‌ترین غذاهای برزیل است.

چورراسکو معمولاً با انواع سالاد، سس، و سبزیجات سرو می‌شود. این غذا معمولاً به صورت سلف سرویس سرو می‌شود و مشتریان می‌توانند به اندازه دلخواه از

گوشت بخورند.

پاستیل د ناتا (Pastel de nata)

یک تارت پرتغالی است که از خمیر برنجی و کرم پنیری تهیه می‌شود. پاستیل د ناتا معمولاً با شکر و دارچین سرو می‌شود.و امروزه یکی از محبوب‌ترین غذاهای این کشور است

پاستیل د ناتا یک غذای سنتی پرتغالی است که ریشه در قرن هفدهم دارد. این غذا در ابتدا توسط راهبه‌های صومعه Jerónimos در شهر لیسبون تهیه می‌شد. صومعه Jerónimos در آن زمان محل تحصیل و زندگی راهبه‌های زیادی بود و راهبه‌ها برای تامین هزینه‌های زندگی خود، به تهیه و فروش پاستیل د ناتا می‌پرداختند.

پاستیل د ناتا یک غذای خوشمزه و لذیذ است که طعمی شیرین و کرم‌دار دارد. این غذا معمولاً به عنوان دسر یا میان وعده سرو می‌شود.

با آژانس مسافرتی آسمان هفتم همراه باشید تا سفری جادویی را به برزیل تجربه کنید:02191306767