سوغات مشهد: ارمغانی از خراسان رضوی

ازجمله مهم‌ترین ره‌آوردها و سوغات مشهد می‌توان به زعفران، زرشک، نبات، هل، خشکبار، ادویه، قالی و گلیم و نمد، انگشتر فیروزه و عقیق، محصولات چرمی و دیگ‌های سنگی اشاره کرد. دیگ‌ها و ظروف سنگی که در اصطلاح عامهٔ مردم مشهد «هرکاره» نامیده می‌شود، از قرون گذشته یکی از مهم‌ترین سوغات مخصوص مشهد به‌شمار می‌آید.

از ویژگی‌های این سنگ که نوعی «سرپانتین» است، نرم و مقاوم‌بودن آن در برابر آتش است که به دلیل طبخ ملایم، غذا را لذیذ می‌کند. زعفران نیز از ارزشمندترین محصولات کشاورزی ایران است که امروزه کشت آن در مناطق مرکزی و جنوبی خراسان متمرکز شده‌است. زعفران یکی از اصلی‌ترین سوغات‌های شهر مشهد به‌شمار می‌رود که گردشگران و زائران از بازارهای شهر آن را تهیه می‌کنند.

معمولاً خرید زعفران همراه با زرشک صورت می‌گیرد. امروزه زعفران به‌صورت سرگل (ریز) یا پوشال نگین (درشت) و با ریشه عرضه می‌شود و زرشک نیز انواعی دارد که مهم‌ترین آن‌ها اناری و پفکی (مجلسی) است. استان خراسان رضوی با سهمی حدود ۷۵٫۵٪ از تولید این محصول، مقام اول را در کشور داراست.

مشهد، دومین شهر پرجمعیت ایران و یکی از مهم‌ترین شهرهای مذهبی جهان است. سالانه میلیون‌ها نفر از سراسر جهان به این شهر سفر می‌کنند تا از حرم مطهر امام رضا (ع) زیارت کنند. علاوه بر زیارت، یکی از لذت‌بخش‌ترین بخش‌های سفر به مشهد، خرید سوغات است.

سوغات مشهد بسیار متنوع است و از خوراکی‌ها و شیرینی‌ها گرفته تا صنایع دستی و محصولات سنتی را شامل می‌شود. در این مقاله، به معرفی برخی از محبوب‌ترین سوغات مشهد می‌پردازیم.

زعفران، طلای سرخ ایران است و مشهد یکی از مهم‌ترین مراکز تولید زعفران در جهان است. زعفران مشهد به دلیل کیفیت بالا و عطر و طعم دلپذیر، شهرت جهانی دارد. زرشک، یکی دیگر از سوغات محبوب مشهد است. زرشک مشهد به دلیل طعم شیرین و رنگ قرمز جذاب، در تهیه انواع خوراکی‌ها و شیرینی‌ها استفاده می‌شود.
خشکبار، یکی از رایج‌ترین سوغات مشهد است. انواع مختلف خشکبار از جمله پسته، بادام، گردو، فندق، کشمش، برگه زردآلو و آلوچه در مشهد به فروش می‌رسد.

شیرینی‌های مشهدی، از دیگر سوغات محبوب این شهر هستند. انواع مختلف شیرینی‌های سنتی و مدرن در مشهد تولید می‌شود. از جمله محبوب‌ترین شیرینی‌های مشهدی می‌توان به شیرینی مشهدی، شیرینی شکری، شیرینی نان برنجی، شیرینی نخودچی و کشمش و شیرینی باقلوا اشاره کرد.

صنایع دستی مشهد، از جمله سوغات ارزشمند این شهر هستند. انواع مختلف صنایع دستی از جمله قالی، گلیم، سرامیک، فیروزه‌کاری، معرق‌کاری و قلم‌زنی در مشهد تولید می‌شود. از جمله دیگر سوغات می‌توان به محصولات گیاهی دارویی، عرقیات گیاهی، ادویه‌جات، چای و قهوه اشاره کرد.

بهترین مکان برای خرید سوغات مشهد، بازارهای قدیمی این شهر است. بازار رضا، بازار بزرگ مرکزی و بازار بعثت طرقبه از جمله محبوب‌ترین بازارهای مشهد برای خرید سوغات هستند. در هنگام خرید سوغات مشهد، باید به نکاتی توجه داشته باشید. از جمله این نکات می‌توان به موارد زیر اشاره کرد.

• از خرید سوغات از دستفروشان خودداری کنید.

• از فروشندگان معتبر خرید کنید.

• به تاریخ انقضا سوغات‌های خوراکی توجه داشته باشید.

با خرید سوغات مشهد، می‌توانید یاد و خاطره سفر خود به این شهر را برای همیشه زنده نگه دارید.

برای دریافت هرگونه خدمات و امکانات سفر به مشهد با ما در ارتباط باشید.

03136767 - 02191306767