غذاهای خاص سریلانکا |طعمی فراموش‌نشدنی در سفر

سفر به سریلانکا تنها تماشای طبیعت بکر، سواحل زیبا و معابد باستانی نیست؛ بلکه تجربه‌ای لذیذ از فرهنگ غذایی متفاوت و پرادویه نیز خواهد بود. آشپزی سریلانکایی ترکیبی از طعم‌های هندی، عربی، پرتغالی و حتی هلندی است که در طول تاریخ در این جزیره شکل گرفته و امروز یکی از دلایل مهم جذب گردشگران محسوب می‌شود. در ادامه با چند غذای خاص و محبوب سریلانکا آشنا می‌شوید تا در سفر با آسمان هفتم تجربه دلنشین تری داشته باشید:

تور سریلانکا آسمان هفتم

۱. خورش کاری سریلانکایی (Sri Lankan Curry)

در سریلانکا، کاری تنها یک غذا نیست؛ بلکه مجموعه‌ای از خورش‌های متنوع است که با مرغ، ماهی، میگو، بره یا حتی سبزیجات تهیه می‌شود. تفاوت اصلی کاری سریلانکایی با سایر نقاط جهان استفاده‌ی فراوان از نارگیل، ادویه‌های تازه و فلفل تند است. تقریباً هیچ وعده غذایی در سریلانکا بدون یک نوع کاری کامل نمی‌شود.

۲. کوتو روتی (Kottu Roti)

یکی از خیابانی‌ترین و پرطرفدارترین غذاهای سریلانکا. نان روتی خرد شده را همراه با سبزیجات، تخم‌مرغ و گاهی گوشت روی سینی آهنی بزرگ با صدای خاصی سرخ می‌کنند. صدای خرد کردن نان روتی هنگام طبخ، یکی از خاطرات ماندگار هر گردشگر خواهد بود.

۳. هوپرز یا آپا (Hoppers / Appa)

نوعی نان نازک و تُرد شبیه کاسه که از خمیر برنج و شیر نارگیل تهیه می‌شود. هوپرز معمولاً برای صبحانه سرو می‌شود و می‌توان آن را ساده یا با تخم‌مرغ، عسل نارگیل و کاری میل کرد.

۴. رشته‌کاری (String Hoppers)

برخلاف هوپرز، این غذا از رشته‌های نازک برنج بخارپز تهیه می‌شود. رشته‌کاری معمولاً در کنار خورش عدس (Dhal Curry) یا کاری سبزیجات سرو می‌شود و یکی از انتخاب‌های محبوب برای وعده صبحانه یا شام است.

۵. سامبل (Sambol)

یک چاشنی تند و پرطرفدار که تقریباً کنار همه غذاها یافت می‌شود. معروف‌ترین نوع آن پُلس سامبل است که با نارگیل تازه رنده‌شده، فلفل قرمز و لیمو درست می‌شود و طعمی فراموش‌نشدنی دارد.

۶. غذای دریایی تازه

به دلیل موقعیت جغرافیایی جزیره، سریلانکا به بهشتی برای دوستداران غذاهای دریایی تبدیل شده است. میگو، خرچنگ و ماهی‌های محلی با روش‌های خاص و ادویه‌های محلی طبخ می‌شوند و تجربه‌ای بی‌نظیر برای گردشگران خواهند بود.

تجربه‌ای لذیذ در سفر با تور سریلانکا

چشیدن طعم‌های متنوع و اصیل سریلانکایی بخشی جدایی‌ناپذیر از سفر به این جزیره است. در تورهای سریلانکا، فرصت خواهید داشت علاوه بر بازدید از دیدنی‌های تاریخی و طبیعی، در رستوران‌ها و بازارهای محلی نیز با این فرهنگ غذایی خاص آشنا شوید. با رزرو تورهای آسمان هفتم می توانید طعم های جذاب و خاص سریلانکا را بچشید.

🌍 آسمان هفتم | سفر، لذت، خاطره
 

📞شماره تلفن دفتر: 03136767

شماره پشتیبانی آنلاین: 02191306767

ما را در اینستاگرام دنبال کنید