معروف ترین غذاهای چینی

غذاهای چینی به دلیل طعم های غنی، مواد اولیه متنوع و تکنیک های آشپزی نفیس در سراسر جهان مشهور است. از غذاهای تند سیچوان تا غذاهای لطیف کانتونی، غذاهای چینی سفری وسوسه انگیز را برای علاقه مندان به غذا ارائه می دهد. در این پست با آسمان هفتم با معروف ترین غذاهای چینی که استعداد آشپزی و میراث فرهنگی این کشور  را به نمایش می گذارد،آشنا شویم.

اردک پکن

اردک پکن یک شاهکار آشپزی واقعی است که از پکن سرچشمه گرفته و شهرت بین المللی به دست آورده است. این غذا شامل اردک برشته آبدار با پوست ترد،که با پنکیک بخارپز، پیاز، خیار و سس هویسین سرو می شود. ترکیبی از گوشت لطیف و پوست ترد، همراه با ترکیبی لذت بخش از طعم ها، اردک پکن را به یک غذای لذیذ برای علاقه مندان غذا تبدیل می کند.

ماپو توفو 

ماپو توفو که از استان سیچوان آمده است، یک غذای دوست داشتنی است که ترکیبی از توفوی نرم، گوشت چرخ کرده  و سس تند بر پایه لوبیا است. این غذا به دلیل استفاده سخاوتمندانه از دانه های فلفل سیچوان و روغن چیلی به دلیل طعم تندش شناخته شده است. بافت ابریشمی توفو کاملاً مکمل سس پررنگ و معطر است و سمفونی از طعم ها را ایجاد می کند که هم راضی کننده و هم اعتیاد آور است.

دیم سام

دیم سام یک غذای سنتی چینی است که از انواع غذاهای لقمه ای تشکیل شده است که معمولاً در سبدهای بخارپز سرو می شوند. طیف وسیعی از انتخاب‌ها از جمله کوفته‌ها، نان‌های بخارپز، اسپرینگ رول‌ها و سایر غذاهای خوش طعم را ارائه می‌دهد. دیم سام نه تنها یک غذای خوشمزه است، بلکه یک تجربه اجتماعی است که اغلب در میان وعده های آخر هفته با خانواده و دوستان از آن لذت می برید.

Xiaolongbao

Xiaolongbao، همچنین به عنوان کوفته سوپ شناخته می شود، یک غذای مخصوص شانگهای است که محبوبیت جهانی پیدا کرده است. این کوفته های لطیف با گوشت خوش طعم  و آبگوشتی پر شده است که با پختن به یک سوپ خوشمزه تبدیل می شود. کوفته‌ها با دقت بخارپز می‌شوند و در نتیجه یک لفاف نازک و شفاف ایجاد می‌شود . خوردن Xiaolongbao یک تجربه لذت بخش است که باید حتما امتحان کنید.

تور تایلند ا زتهران

تور بانکوک از تهران

مرغ کونگ پائو

مرغ کونگ پائو که از غذاهای استان سیچوان است. یک غذای تند و خوش طعم است . این غذا شامل مرغ خرد شده، بادام زمینی، سبزیجات و فلفل چیلی است که با سس تند و  شیرین سرخ شده است. مزه آتشین فلفل چیلی در ترکیب با بادام زمینی ترد، طعم لذت بخشی را ایجاد می کند.

دن دن نودلز

یکی از معروف ترین و محبوب ترین غذاهای نودل در غذاهای چینی نودل دن دن است. نودل دن دن دارای نودل های نازکی است که روی آن سس آتشین ریخته شده و ترکباتی نظیر روغن چیلی، دانه فلفل سیچوان، گوشت چرخ شده و سبزیجات کنسرو شده را در خود جای داده است. این غذا معمولاً با بادام زمینی له شده و گشنیز تازه تزئین می شود و به هر لقمه ترد و تازگی دلپذیری می بخشد. ترکیبی از سس تند، نودل های لطیف،  تعادل هماهنگی از طعم ها را ایجاد می کند 

غذاهای چینی مجموعه ای فریبنده از طعم ها، بافت ها و تکنیک های آشپزی را ارائه می دهد که برای قرن ها عاشقان غذا را به وجد آورده است. چه از طرفداران غذاهای تند سیچوان باشید و چه طعم لطیف غذاهای کانتونی را ترجیح می دهید، کاوش در  غذای چینی که در بالا ذکر شد، بدون شک یک ماجراجویی آشپزی فراموش نشدنی خواهد بود. بنابراین، چاپستیک‌هایتان را بردارید و سفری را در میان  غذاهای چینی آغاز کنید .

برای رفتن به چین و تجربه غذاهای متنوع و لذیذ  با آسمان هفتم تماس بگیرید : 02191306767